Edıble Seeds - Yenilebilir Tohumlar

Black Cumin (Nigella sativa):

Usage: Used in bread, pastries, salads, and some meat dishes.

Benefits: Known for its antioxidant and anti-inflammatory properties, supports immune health.

Çörek Otu (Nigella sativa):

Kullanımı: Ekmek, börek, salata ve bazı et yemeklerinde kullanılır.

Faydaları: Antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir, bağışıklık sistemini destekler.

***

Sesame (Sesamum indicum):

Usage: Widely used in bread, bagels, salads, desserts, and Asian cuisine.

Benefits: Rich in healthy fats, calcium, and magnesium, supports bone health.

Susam (Sesamum indicum):

Kullanımı: Ekmek, simit, salata, tatlılar ve Asya mutfağında yaygın olarak kullanılır.

Faydaları: Sağlıklı yağlar, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir, kemik sağlığını destekler.

***

Fennel Seeds (Foeniculum vulgare):

Usage: Used in tea, bread, pastries, and some meat dishes.

Benefits: Aids digestion, reduces gas and bloating.

Rezene Tohumu (Foeniculum vulgare):

Kullanımı: Çay, ekmek, hamur işleri ve bazı et yemeklerinde kullanılır.

Faydaları: Sindirimi kolaylaştırır, gaz ve şişkinliği azaltır.

***

Flax Seeds (Linum usitatissimum):

Usage: Used in smoothies, yogurt, salads, bread, and cakes.

Benefits: Rich in omega-3 fatty acids, fiber, and lignans, supports heart health.

Keten Tohumu (Linum usitatissimum):

Kullanımı: Smoothie, yoğurt, salata, ekmek ve keklerde kullanılır.

Faydaları: Omega-3 yağ asitleri, lif ve lignanlar bakımından zengindir, kalp sağlığını destekler.

***

Sunflower Seeds (Helianthus annuus):

Usage: Used as snacks, in salads, bread, and granola bars.

Benefits: Contains vitamin E and healthy fats, supports skin and hair health.

Ayçiçeği Tohumu (Helianthus annuus):

Kullanımı: Atıştırmalık, salata, ekmek ve granola barlarda kullanılır.

Faydaları: E vitamini ve sağlıklı yağlar içerir, cilt ve saç sağlığını destekler.

***

Pumpkin Seeds (Cucurbita pepo):

Usage: Used as snacks, in salads, bread, and desserts.

Benefits: Contains zinc and magnesium, supports prostate health.

Kabak Çekirdeği (Cucurbita pepo):

Kullanımı: Atıştırmalık, salata, ekmek ve tatlılarda kullanılır.

Faydaları: Çinko ve magnezyum içerir, prostat sağlığını destekler.

 

***

Mustard Seeds (Brassica):

Usage: Used in mustard sauce, pickles, marinades, and some meat dishes.

Benefits: Has antioxidant properties, boosts metabolism.

Hardal Tohumu (Brassica):

Kullanımı: Hardal sosu yapımında, turşu, marine ve bazı et yemeklerinde kullanılır.

Faydaları: Antioksidan özelliklere sahiptir, metabolizmayı hızlandırır.

***

Poppy Seeds (Papaver somniferum):

Usage: Used in bread, pastries, desserts, and some sauces.

Benefits: Contains calcium, iron, and magnesium, supports bone health.

Haşhaş Tohumu (Papaver somniferum):

Kullanımı: Ekmek, çörek, tatlılar ve bazı soslarda kullanılır.

Faydaları: Kalsiyum, demir ve magnezyum içerir, kemik sağlığını destekler.

***

Coriander Seeds (Coriandrum sativum):

Usage: Used in curry, sauces, marinades, and some meat dishes.

Benefits: Aids digestion, has anti-inflammatory properties.

Kişniş Tohumu (Coriandrum sativum):

Kullanımı: Köri, soslar, marine ve bazı et yemeklerinde kullanılır.

Faydaları: Sindirimi kolaylaştırır, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.

***

Anise Seeds (Pimpinella anisum):

Usage: Used in liqueurs, tea, desserts, and some meat dishes.

Benefits: Supports digestion, reduces gas and bloating.

Anason Tohumu (Pimpinella anisum):

Kullanımı: Likör, çay, tatlılar ve bazı et yemeklerinde kullanılır.

Faydaları: Sindirimi destekler, gaz ve şişkinliği azaltır.

***

Hemp Seeds (Cannabis sativa):

Usage: Used in smoothies, yogurt, salads, and bread.

Benefits: Rich in protein, omega-3, and omega-6 fatty acids, beneficial for overall health.

Kenevir Tohumu (Cannabis sativa):

Kullanımı: Smoothie, yoğurt, salata ve ekmeklerde kullanılır.

Faydaları: Protein, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir, genel sağlık için faydalıdır.

***

Quinoa (Chenopodium quinoa):

Usage: Used in salads, pilafs, soups, and as a side dish.

Benefits: High in protein and fiber, gluten-free, nutritious food.

Kinoa (Chenopodium quinoa):

Kullanımı: Salatalar, pilavlar, çorbalar ve garnitürlerde kullanılır.

Faydaları: Yüksek protein ve lif içeriği, gluten içermez, besleyici bir gıdadır.

***

Blue Poppy Seeds (Papaver somniferum):

Usage: Used in bread, pastries, cakes, and desserts.

Benefits: Contains calcium, iron, and magnesium, supports bone health.

Mavi Haşhaş Tohumu (Papaver somniferum):

Kullanımı: Ekmek, çörek, kek ve tatlılarda kullanılır.

Faydaları: Kalsiyum, demir ve magnezyum içerir, kemik sağlığını destekler.

***

Melon Seeds (Cucumis melo):

Usage: Dried and eaten as snacks or ground into flour.

Benefits: Rich in protein and healthy fats.

Kavun Çekirdeği (Cucumis melo):

Kullanımı: Kurutulup atıştırmalık olarak veya un haline getirilerek kullanılır.

Faydaları: Protein ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir.

***

Pomegranate Seeds (Punica granatum):

Usage: Used in salads, desserts, and beverages.

Benefits: Has antioxidant properties, supports immune health.

Nar Tohumu (Punica granatum):

Kullanımı: Salatalar, tatlılar ve içeceklerde kullanılır.

Faydaları: Antioksidan özelliklere sahiptir, bağışıklık sistemini destekler.

***

Moringa Seeds (Moringa oleifera):

Usage: Dried and ground into powder, used in soups, smoothies, and salads.

Benefits: Rich in vitamins and minerals, provides energy.

Moringa Tohumu (Moringa oleifera):

Kullanımı: Kurutulup toz haline getirilerek çorba, smoothie ve salatalarda kullanılır.

Faydaları: Vitamin ve mineral bakımından zengindir, enerji verir. 

***

Basil Seeds (Ocimum basilicum):

Usage: Used in desserts, beverages, and salads.

Benefits: Aids digestion, has antioxidant properties.

Fesleğen Tohumu (Ocimum basilicum):

Kullanımı: Tatlılar, içecekler ve salatalarda kullanılır.

Faydaları: Sindirimi destekler, antioksidan özelliklere sahiptir.

***

Watermelon Seeds (Citrullus lanatus):

Usage: Dried and roasted as snacks or ground into flour.

Benefits: Contains protein and healthy fats, supports skin and hair health.

Karpuz Çekirdeği (Citrullus lanatus):

Kullanımı: Kurutulup kavrularak atıştırmalık olarak veya un haline getirilerek kullanılır.

Faydaları: Protein ve sağlıklı yağlar içerir, cilt ve saç sağlığını destekler.

***

Grape Seeds (Vitis vinifera):

Usage: Used as grape seed oil or dried and ground into powder.

Benefits: Rich in antioxidants, supports heart health.

Üzüm Çekirdeği (Vitis vinifera):

Kullanımı: Çekirdek yağı olarak veya kurutulup toz haline getirilerek kullanılır.

Faydaları: Güçlü antioksidanlar içerir, kalp sağlığını destekler.

***

Chia Seeds (Salvia hispanica):

Usage: Used in smoothies, yogurt, salads, puddings, and bread.

Benefits: Rich in omega-3 fatty acids, fiber, and protein, boosts energy levels.

Chia Tohumu (Salvia hispanica):

Kullanımı: Smoothie, yoğurt, salata, puding ve ekmeklerde kullanılır.

Faydaları: Omega-3 yağ asitleri, lif ve protein bakımından zengindir, enerji seviyelerini artırır.

***

Black Rice Seeds (Oryza sativa):

Usage: Used in pilafs, salads, and desserts.

Benefits: Has antioxidant properties, nutritious and filling.

Siyah Pirinç Tohumu (Oryza sativa):

Kullanımı: Pilav, salata ve tatlılarda kullanılır.

Faydaları: Antioksidan özelliklere sahiptir, besleyici ve doyurucudur.